Самый большой фрукт в мире

джекфрут растет на дереве
Джекфрут на дереве

Самый большой фрукт в мире является джекфрут, называют еще королем фруктов, плодом хлебного дерева, также является самые большим  съедобным фруктом, произрастают на деревьях, их длина составляет  20—110 см и диаметром до 20 см, вес до 40 кг. Джекфрут является питательным, в его мякоти содержится до 40% углеводов, поэтому называют еще хлебом для бедных. Джекфрут внутри представляет белую волокнистую мякоть, самое вкусное в форме долек, на вкус спелые дольки сладкие, вкус напоминает ананас дынью и земляинику, также и запах резкий и навязчивый. По консистенции джекфрут тоже похож на какую-нибудь конфетку — упругий и немного тягучий..также содержит в большом количестве витамин А, фосфор, калий, сера.

Разрезанный джекфрут
Разрезанный джекфрут

Родиной джекфрута считается Индия, одно дерево может дать за один цикл созревания до 2 тонн.

Джекфрут можно есть в любом виде, сыром, варить, жарить и тушить, все его части пригодны для еды, даже косточки. Неприхотлив для хранения, в основном дольки замораживаются и оправляются в разные страны.

Видео как разделывается джекфрут

 

Add a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *